Zutaten:
✔️ 1 großer Blumenkohl
✔️ 250 g Kochschinken
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 200 ml Milch
✔️ 150 g Frischkäse
✔️ 180 g geriebener Gouda
✔️ 1 TL Senf
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Blumenkohl in Röschen teilen und etwa 8 Minuten vorkochen.
2. Schinken in Streifen schneiden.
3. Sahne, Milch, Frischkäse und Senf in einem Topf erwärmen.
4. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5. Blumenkohl und Schinken in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen.
6. Mit Gouda bestreuen und bei 190 °C etwa 25–30 Minuten goldbraun backen.

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Zutaten:
✔️ 500 g Lachsfilet
✔️ 700 g Kartoffeln
✔️ 400 g Blattspinat
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 150 g geriebener Käse
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten vorkochen.
2. Lachs in größere Würfel schneiden.
3. Zwiebel anbraten und den Spinat kurz zusammenfallen lassen.
4. Sahne, Gemüsebrühe und Zitronensaft einrühren und würzen.
5. Kartoffeln, Spinat und Lachs in eine Auflaufform schichten.
6. Mit Käse bestreuen und bei 190 °C etwa 30–35 Minuten backen.

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Zutaten:
✔️ 1 Zucchini
✔️ 1 Aubergine
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 gelbe Paprika
✔️ 300 g Cherrytomaten
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 200 ml passierte Tomaten
✔️ 150 g Mozzarella
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zucchini, Aubergine und Paprika in Stücke schneiden.
2. Das Gemüse in Olivenöl etwa 7 Minuten anbraten.
3. Knoblauch, passierte Tomaten und Oregano hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Alles in eine Auflaufform geben und Cherrytomaten darauf verteilen.
6. Mit Mozzarella belegen und bei 190 °C etwa 30 Minuten backen.

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