Herzhafte Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne

[Lady]

Zutaten:
✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 500 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, würfeln und 10 Minuten vorkochen.
2. Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten.
3. Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden und hinzufügen.
4. Tomatenmark und Paprikapulver kurz mitrösten.
5. Kartoffeln und Gemüsebrühe dazugeben und 15 Minuten garen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.