Klassisches Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Rahmsoße

[Lady]

Zutaten:
✔️ 600 g Hähnchenbrust
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 200 ml Hühnerbrühe
✔️ 1 EL Mehl
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kräftig anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und kurz mitbraten.
4. Mehl darüberstreuen und gut verrühren.
5. Brühe und Sahne angießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie servieren.