Hühnchenbrust mit Käsesosse

[Micha]

2 Hühnchenbrüste,

2 Petersilienzweige, fein gehackt,

1 Zwiebel,

1 Tasse Sahne (250 ml)

4 Knoblauchzehen,

1 Tasse reifer Käse (200g),

2 Esslöffel Olivenöl (30 ml),

1 Prise weißer Pfeffer

1 Esslöffel Salz (15g)

Hähnchenbrust waschen und in Stücke schneiden, in eine Pfanne geben und etwas braun werden lassen. Anschliessend Zwiebelwürfel, kleingehackte Petersilie und gepressten Knoblauch in die Pfanne geben und alles anbraten. Hitze reduzieren und 15 Minuten garen lassen. Sahne, Salz, Pfeffer und Sahne in eine seperate Pfanne geben, Käse langsam schmelzen lassen, bis eine sämige Sosse entsteht, dann zum Fleisch geben und nochmals 2 Minuten erhitzen. Mit Beilage deiner Wahl servieren

Quelle

Private Sammlung