Cremiges Champignon-Hähnchengeschnetzeltes

[Lady]

Zutaten:
✔️ 600 g Hähnchenbrust
✔️ 300 g Champignons
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Hühnerbrühe
✔️ 1 TL Senf
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in Streifen und Champignons in Scheiben schneiden.
2. Das Fleisch in heißem Öl goldbraun anbraten und herausnehmen.
3. Zwiebel und Champignons im Bratfett kräftig anbraten.
4. Sahne, Brühe und Senf einrühren.
5. Hähnchen wieder hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.