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Hähnchen-Cordon-bleu mit Mozzarella - Lady - 27.07.2026
Zutaten:
✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 125 g Mozzarella
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Hähnchenbrustfilets seitlich einschneiden und vorsichtig aufklappen.
2. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Mit Schinken und Mozzarella füllen und gut verschließen.
4. In Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
5. In heißem Öl rundherum goldbraun anbraten.
6. Anschließend bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen fertig garen.