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Knusprige Käse-Kartoffelpfanne - Lady - 25.07.2026
Zutaten (1–2 Portionen)
400 g Kartoffeln (gewürfelt)
80–120 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
1–2 TL Öl oder Butter
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
optional: Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
Zubereitung
Kartoffelwürfel 5–7 Minuten in leicht gesalzenem Wasser vorkochen (optional).
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
Kartoffeln 10–15 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Käse darüber streuen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Optional Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch darüber geben.
Ergebnis: außen knusprig, innen weich – extra käsig & super sättigend