+- Testforum Ladys-Kochkanal (https://test.ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://test.ladys-kochkanal.de/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://test.ladys-kochkanal.de/forumdisplay.php?fid=15)
+---- Forum: Fingerfood (https://test.ladys-kochkanal.de/forumdisplay.php?fid=49)
+---- Thema: Crispy Chicken (/showthread.php?tid=33)
Crispy Chicken - Micha - 04.07.2026
2 Hähnchenbrustfilets
2 Burgerbrötchen
1 Ei
60 g Paniermehl
40 g Mehl
2 Salatblätter
2 Tomatenscheiben
2 EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
Öl zum Braten
2 Burgerbrötchen
1 Ei
60 g Paniermehl
40 g Mehl
2 Salatblätter
2 Tomatenscheiben
2 EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
Öl zum Braten
Hähnchenbrustfilets leicht flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Filets zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und anschließend im Paniermehl panieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen etwa 4–5 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig braten. Burgerbrötchen halbieren und kurz anrösten. Brötchen mit Mayonnaise bestreichen. Salat, Tomate und das knusprige Hähnchenfilet darauflegen und mit der oberen Brötchenhälfte schließen.
Filets zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und anschließend im Paniermehl panieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen etwa 4–5 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig braten. Burgerbrötchen halbieren und kurz anrösten. Brötchen mit Mayonnaise bestreichen. Salat, Tomate und das knusprige Hähnchenfilet darauflegen und mit der oberen Brötchenhälfte schließen.
Quelle
Private Sammlung