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Himbeer Eis - Micha - 22.07.2026
2 Tassen Himbeeren (püriert)
500 ml Sahne
100 g Zucker
1 TL Zitronensaft
Himbeeren fein pürieren und mit Zucker und Zitronensaft verrühren.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das Himbeerpüree heben.
Die Masse in eine Form füllen und mindestens 5–6 Stunden einfrieren.
Vor dem Servieren kurz antauen lassen.
500 ml Sahne
100 g Zucker
1 TL Zitronensaft
Himbeeren fein pürieren und mit Zucker und Zitronensaft verrühren.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das Himbeerpüree heben.
Die Masse in eine Form füllen und mindestens 5–6 Stunden einfrieren.
Vor dem Servieren kurz antauen lassen.
Quelle
Private Sammlung